隧道式胡萝卜丁速冻机-宁夏胡萝卜丁速冻机-诸城市天顺机械

胡萝卜丁速冻机速冻的意义及作用：在食品过程中，食品***内冰结晶的大小与分布情况对食品的质量有很大影响。在慢速过程中，辽宁胡萝卜丁速冻机，细胞外的水分首先结晶，造成细胞外溶液浓度增大，细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固，后在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或，***食品的***结构，解冻后汁液流失大，不能保持食品的原有外观和鲜度，质量明显下降。

因此，若能使食品快速，以的时间通过结晶区，304不锈钢胡萝卜丁速冻机，在食品***中形成均匀分布的细小结晶，对***结构***程度将大大降低，解冻后的食品基本能保持原有的色、香、味。

胡萝卜丁速冻机产品优势：1. 液氮是目前为止世界上环保的冷冻和冷却媒介。

2. 以少的投入，就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。

3. 速冻时间短，2到20分钟快速，胡萝卜丁速冻机加工商，大大缩短产品上市时间，无需储存大量产品。

4. 减少水分损失，无损耗，不减少重量，隧道式胡萝卜丁速冻机，保持原有新鲜度，提高产品质量，提高产出率。

5. 节省工厂空间，更容易被接入到现有的生产线中。

6. 小的安装成本。

7. 低廉的维护成本。

8. 节省清洗时间。

9. 保质时间更长，是传统速冻保质期的1~3倍。

10. 产量过剩，过期，变质等问题。

胡萝卜丁速冻机工作原理：

速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统以及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道，并在网带传送的作用下向出口方向移动，在移动的过程中，经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被动食品进行热交换，从而实现快速降温的过程。

胡萝卜丁速冻机产品优势：

1、时间短；

2、更大限度的保存了产品质地色泽和味道；

3、以氟利昂为制冷剂，安全环保；

4、降低了生产成本；

5、减少了清洗时间；

6、产品量多量少，速冻效率都不受影响。